Responsable de salle H/F CDI

Manager De Salle / Assistant(e) GL Manager

Restaurant/Caf renomm sur Los Angeles, Californie, gros volume, ayant aussi les activits boulangerie, ptisserie et traiteur, recherche un(e) Manager De Salle / Assistant(e) GL Manager. Concept de restauration qualitative et rapide 'fast casual dining', avec un fort volume journalier. Ouvert 7/7, service de petit-djeuner et djeuner, sur place et emporter. Tous les plats ainsi que la boulangerie patisserie sont faits maison. Cuisine franco-amricaine, fraiche et faite minute + vin & bires. La vente se fait au comptoir avant le repas (pas de service table).

Missions: Vous contribuerez la russite de notre tablissement en secondant efficacement le Directeur. C'est un poste sur le floor, 100% oprationnel, debout toute la journe. Vos fonctions incluront entre autres:

• Ventes & prise de commandes clients, faire les cafs & boissons,
• Fournir un excellent service client,
• Maitriser le menu,
• Superviser l'quipe, gestion des plannings, formation des nouvelles recrues,
• Gestion des caisses,
• Assurer un environnement de travail sain et propre,
• Vrifier et renforcer les procedures d'hygine.

Profil: Professionnel(le) issu(e) de la restauration ou du management Diplm(e) d'cole htelire ou cole de commerce + 5 ans d'exprience minimum, en tant que Assistant manager ou Manager de restaurant (ou de magasin ou de boulangerie type Cojean, Kayser) Qualits requises:

• Parler imprativement UN BON ANGLAIS crit & oral (l'espagnol est un plus)
• Avoir une bonne matrise informatique, Excel, emails
• Connaissance de la boulangerie patisserie et des cafs
• Motiv(e) par des responsabilits d'encadrement l'tranger, dot(e) d'un bon leadership
• Rigoureux(se), dynamique, avec un bon esprit d'quipe et un grand sens commercial
• Trs bon communicant, non timide
• Autonome et rigoureux, honnte et fiable, sachant grer le stress ; vous tes capable de travailler sous pression dans un environnement rapide et trs bond

Contrat type CDD (visa 12 18 mois selon profil), renouvelable ensuite (!! avoir moins de 38 ans pour le visa amricain d'immigration) - Frais de visa pays 50% par le demandeur et avancs par lui. Horaires de jour (7am-3:30pm), 2 jours de repos conscutifs, travail le weekend Salaire motivant, evolution rapide selon exprience et comptences Envoyez CV dtaill + lettre + photo + recommandations : Rfrences vrifies.